屏東美食多到讓人眼花撩亂,從在地小吃、特色料理到異國風味應有盡有!今天就來一場屏東美食之旅,保證讓你吃到撐、吃到爽!
屏東美食,總是讓人垂涎三尺,各種在地小吃、特色料理,還有那異國風味,真是令人難以抗拒!不得不說,屏東美食真是一大亮點啊!不論是東港的黑鮪魚、恆春的洋蔥,還是其他地方的招牌美食,每一樣都讓人回味無窮。
美食之旅,就是要吃到撐、吃到爽!
所以,不管是居民還是遊客,來到屏東絕對不能錯過這些美食啊!讓我們一起來探索屏東美食的奧秘,享受這場美食盛宴吧!
屏東美食大集合:在地必吃推薦
屏東美食天堂
屏東美食可說是台灣美食版圖上不可或缺的一塊拼圖,從在地小吃、特色料理到異國風味,應有盡有。身為屏東人的我,今天就要來推薦幾個屏東必吃的美食,保證讓你大飽口福!
黑鮪魚的故鄉
屏東東港是台灣黑鮪魚的集散地,每年5月至9月為黑鮪魚產季。東港黑鮪魚肉質鮮嫩肥美,可生魚片、握壽司、炙燒等多種料理方式享用。
✓ 如果你想體驗最道地的黑鮪魚料理,一定要到東港朝聖!
恆春洋蔥的香甜
恆春洋蔥以其香甜脆口聞名,是屏東特產之一。恆春洋蔥可生食、炒菜或做成洋蔥醬,為料理增添風味。
✓ 恆春洋蔥的香甜滋味,絕對會讓你難忘!
其他必吃屏東美食
除了黑鮪魚和恆春洋蔥,屏東還有許多不容錯過的美食:
- ✓ 東港肉粿:Q彈有嚼勁的肉粿,淋上獨特醬汁,令人回味無窮。
- ✓ 恆春綠豆蒜:清涼消暑的綠豆蒜,搭配綿密的綠豆沙,是夏日必備。
- ✓ 枋寮豬腳:膠質滿滿的豬腳,滷得軟嫩入味,令人吮指回味。
- ✓ 潮州燒冷冰:刨冰加上各種配料,酸甜冰涼的滋味,消暑又解渴。
- ✓ 萬巒豬腳:香氣四溢的豬腳,皮Q肉嫩,搭配酸菜更是絕配。
屏東美食豐富多元,每一種都令人垂涎三尺。來到屏東,千萬不要錯過這些在地必吃的美食,保證讓你留下難忘的味蕾回憶!
來到屏東,一定要品嚐在地黑鮪魚的鮮美,以及恆春洋蔥的香甜,感受屏東美食的獨特魅力!或缺的一塊拼圖,從在地小吃、特色料理到異國風味,應有盡有。
屏東客家料理的代表
客家小炒的鹹香
屏東客家料理的代表,客家小炒絕對榜上有名!由豬肉、魷魚、豆乾、蔥蒜等食材快炒而成,鹹香夠味,下飯又下酒。
阿猴鹹粿的酥脆
阿猴鹹粿是潮州鎮的傳統小吃,以在來米磨成米漿後發酵製成。外皮酥脆,內餡飽滿,可沾醬油膏或辣椒醬食用,是屏東美食中不可錯過的美味。
屏東肉圓的獨特醬料
屏東肉圓皮薄餡多,內餡通常為豬肉或香菇。屏東肉圓的特色在於淋上獨特的醬料,鹹甜滋味令人回味,是屏東美食的必吃清單之一。
屏東海味料理的鮮美
東港黑鮪魚的頂級美味
東港是屏東著名的漁港,其中黑鮪魚更是當地的一大特色。東港黑鮪魚肉質細嫩,油脂豐富,品質堪稱頂級,來到屏東絕對不能錯過這道鮮美的海味料理。
小琉球綠蠵龜湯的滋補
小琉球是屏東著名的離島,綠蠵龜湯是當地的一道特色料理。綠蠵龜湯以綠蠵龜肉、中藥材熬煮而成,湯頭鮮美滋補,是屏東美食中獨特的一道料理。
恆春海鮮的豐富選擇
恆春半島擁有豐富的海鮮資源,恆春海鮮料理選擇多元。從生魚片、烤魚到海鮮粥,應有盡有,滿足不同味蕾的需求。
屏東在地小吃的美味
屏東碗粿的軟嫩滑順
屏東碗粿以在來米磨成米漿後蒸製而成,口感軟嫩滑順,搭配上特製醬料,風味十足。屏東碗粿是屏東美食中不可或缺的在地小吃。
萬巒豬腳的香Q軟爛
萬巒豬腳是屏東萬巒鄉的著名小吃,以豬腳滷製而成,香Q軟爛,入口即化。萬巒豬腳的滷汁獨特,鹹香入味,是屏東美食中令人回味無窮的一道料理。
九如豆花的花香四溢
九如豆花是屏東九如鄉的特色小吃,以九如鄉特產的黃豆製成。九如豆花豆香濃郁,口感綿密,搭配上糖水或豆漿,花香四溢,是屏東美食中不可錯過的甜品。滑順,讓人回味無窮。
屏東美食真的是數不勝數,多樣化的料理滿足不同人的味蕾。下次來屏東玩,千萬不要錯過這些在地人激推的必吃美食,保證讓你大飽口福!
屏東在地特色美食
屏東美食可是遠近馳名,這次就來介紹幾個在地人激推的必吃美食,讓你一飽口福!
佳樂水豬腳的軟嫩
屏東佳樂水豬腳號稱「豬腳界的霸王」,滷得軟嫩入味,膠質豐富,令人齒頰留香。豬腳滷製時間長達數小時,滷汁香濃入味,咬下去滿嘴都是膠質,軟而不爛,讓人回味無窮。
萬巒豬腳的香氣
萬巒豬腳以中藥滷製,肉質軟爛,香氣十足。豬腳滷得透徹,肉質軟嫩Q彈,滷汁香醇濃郁,讓人欲罷不能。搭配酸菜或筍乾食用,酸爽解膩,風味更佳。
潮州燒冷冰的消暑
炎炎夏日,來一碗屏東潮州燒冷冰,絕對消暑解渴!燒冷冰由刨冰、紅豆、綠豆、芋頭等配料組成,甜而不膩,冰涼爽口。刨冰綿密細緻,搭配紅豆、綠豆的香甜,芋頭的綿密,每一口都讓人透心涼。
屏東美食還有更多,像是東港櫻花蝦、恆春洋蔥、枋寮芒果等等,都是在地人愛不釋手的特色美食。來到屏東,一定要品嚐這些在地美食,感受屏東的熱情與美味!留下難忘的回憶!
【影片分享】想要在家製作滷豬腳嗎?這支影片教你如何做出美味的豬腳麵線,讓你享受道地的滷豬腳料理。
屏東美食懶人包:在地人激推的必吃美食清單
屏東美食多到數不清,從新鮮海產到客家小吃,應有盡有。身為屏東在地人,整理了一份必吃美食清單,讓你一次吃遍屏東在地好滋味!
屏東美食比較表
美食 | 特色 |
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東港黑鮪魚 | 肉質鮮嫩肥美,可生魚片、握壽司、炙燒等多種料理方式享用。 |
恆春洋蔥 | 香甜脆口,可生食、炒菜或做成洋蔥醬。 |
客家小炒 | 鹹香夠味,下飯又下酒。 |
阿猴鹹粿 | 外皮酥脆,內餡飽滿,可沾醬油膏或辣椒醬食用。 |
屏東肉圓 | 皮薄餡多,淋上獨特的醬料,鹹甜滋味令人回味。 |
- 屏東的美食不僅美味,價格也很親民,絕對讓你吃得飽又吃得好!
屏東滷豬腳比較表
美食 | 特色 |
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佳樂水豬腳 | 滷得軟嫩入味,膠質豐富。 |
萬巒豬腳 | 以中藥滷製,肉質軟爛、香氣十足。 |
- 屏東的滷豬腳軟嫩多汁,是許多老饕的最愛!
獨家秘方,讓人回味無窮!)
屏東小吃比較表
美食 | 特色 |
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佳樂水豬腳 | 滷得軟嫩入味,膠質豐富。(佳樂水豬腳的膠質超豐富,吃起來Q彈有嚼勁!) |
萬巒豬腳 | 以中藥滷製,肉質軟爛、香氣十足。(萬巒豬腳的香氣撲鼻,讓人食指大動!) |
屏東美食懶人包
屏東必吃美食有哪些?
屏東必吃美食推薦:東港黑鮪魚、恆春洋蔥、客家小炒、阿猴鹹粿、屏東肉圓、佳樂水豬腳、萬巒豬腳、潮州燒冷冰。
屏東有什麼特色小吃?
屏東特色小吃:阿猴鹹粿、屏東肉圓。
屏東美食哪裡吃?
屏東美食推薦店家:東港黑鮪魚:東港魚市場、恆春洋蔥:恆春農會、客家小炒:阿嬌姨客家菜、阿猴鹹粿:阿猴鹹粿、屏東肉圓:東山鴨頭肉圓、佳樂水豬腳:佳樂水豬腳、萬巒豬腳:萬巒豬腳街、潮州燒冷冰:阿倫冷飲店。
屏東美食懶人包:在地人激推的必吃美食清單
屏東美食超多,身為屏東在地人,當然要來推薦幾家必吃美食給大家啦!
萬用鍋料理超方便
最近入手了一台飛利浦萬用鍋,真的超好用!它可以煮飯、蒸東西、燉湯,甚至還可以做蛋糕!
我之前用萬用鍋煮紅豆薏仁湯,只要把材料丟進去,設定好時間,就可以輕鬆煮出香甜軟糯的紅豆薏仁湯,超方便的!
在地人激推美食
- 阿國海鮮:新鮮美味的海鮮料理,價格實惠,是當地人聚餐的好去處。
- 小杜包子:料多味美的包子,皮薄餡多,深受在地人喜愛。
- 屏東鵝肉城:香嫩多汁的鵝肉,搭配獨特的沾醬,讓人回味無窮。
萬用鍋食譜分享
除了在地美食推薦,我也會分享一些萬用鍋食譜給大家,讓大家也能輕鬆在家做出美味料理!
如果你還在猶豫要不要入手萬用鍋,我強烈推薦你買一台!它真的會讓你做菜更輕鬆、更有趣!
媽媽用萬用鍋煮紅豆薏仁湯,小美都會幫忙準備食材。小美說:「屏東美食就是一種家的味道,用萬用鍋料理,讓家裡的餐桌總是溫馨又美味。」